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  • Café Compétence 3 expertes
Aurélie Brayet

Aurélie Brayet

Recherche – France
Femto -St UMR 6174 Chercheure associée
Histoire des techniques Histoire des femmes Patrimoine culturel Cuisine Arts culinaire Industrie agroalimentaire Café Chocolat Innovation Interculturalité Erasmus
Anissa Pomiès

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Recherche – France
EMLYON Business School Chercheuse
Goût Comportements alimentaires Alimentation Café Sociologie Marketing Comportement de consommation Plateformes digitales Recherche action Recherche création Prisons Sociologie de la prison
Caroline Champion

Caroline Champion

Métier – France
Exploratrice de saveurs Chercheuse indépendante
Alimentation Design Littérature Pratiques culturelles Arts culinaire Cuisine Gastronomie Goût Mode Philosophie Parfum Fermentations Chocolat Tendances Pain Café

Je suis journaliste, je m’accrédite Je suis une experte, je crée ma fiche