Nolwenn Hymery
Experte Recherche - France - Bretagne - Brest
Fonction principale
Enseignante-chercheure
Organisme
Université de Bretagne Occidentale
Ville de l’organisme
Brest
Langues parlées
Anglais
Français
Contact pro
Contact perso
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01 23 45 67 89
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Date de mise à jour
13 mars 2026Biographie
Nolwenn Hymery est docteure en toxicologie. Elle est enseignante-chercheuse à l'Université de Bretagne Occidentale. Du point de vue des recherches, elle évalue la toxicité notamment des mycotoxines (toxiques sécrétées par des moisissures) sur les cellules humaines et animales en utilisant des modèles 2D, 3D et puces microfluidiques. Elle est experte au sein d'agence nationale comme l'ANSES. Côté enseignement, elle enseigne la biologie cellulaire, la toxicologie, l'histologie notamment. Elle est également la correspondante brestoise pour l'association Femmes et Sciences.
Publications
-
- 2026
ENN A1 and B1 In Vitro Toxicological Effects on 2D and 3D Organ-on-Chip HepaRG Liver Cells
Toxins -
- 2025
Enniatin Mycotoxins in Food: A Systematic Review of Global Occurrence, Biosynthesis, and Toxicological Impacts on In Vitro Human Cell Models
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety