Lidwine Grosmaire

Experte Recherche - France - Occitanie - Montpellier

Biographie

Lidwine Grosmaire est maîtresse de conférences à la faculté de pharmacie de Montpellier, spécialisée en physico-chimie des aliments.

Ses activités de recherche portent essentiellement sur la valorisation des ressources tropicales. Chercheure R&D, elle collabore régulièrement avec des entreprises de l'agroalimentaire pour la conception de produits alimentaires sans gluten.