Lucie Wiart

Experte Recherche - France - Hauts-de-France - Lille

Éthique animale Véganisme Nouvelles alimentations Viande Ecoféminisme Viande in vitro Comportements alimentaires Alimentation durable Viande cultivée Décroissance Changement climatique Économie circulaire Biodiversité

Fonction principale

Chercheure

Organisme

Neoma Business School

Ville de l’organisme

Lille

Langues parlées

Anglais

Français

Contact pro

lucie.wiart@neoma-bs.fr

Contact perso

email@example.com

01 23 45 67 89

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Date de mise à jour

4 avril 2024

Biographie

Lucie Wiart est docteure en sciences de gestion, diplômée de Sciences Po Toulouse et de l'EHESS. Elle s'intéresse à la construction sociale des produits simili-carnés et de la viande cultivée, ainsi qu'à la place de la viande dans l'alimentation occidentale. Elle travaille sur la philosophie et l'activisme animaliste et son interaction avec ces nouveaux marchés.
Dans le cadre de nouveaux projets de recherche, elle travaille sur l'écoféminisme et sa mise en pratique, ainsi que sur le lien entre économie circulaire et décroissance.

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