- Cuisine Compétence 18 expertes
Claire Pichon
Métier – France
Fou de Cuisine / Fou de Pâtisserie
Rédactrice en cheffe
Nathalie Louisgrand
Recherche – France
Grenoble École de management
Enseignante-chercheuse
Anne Lataillade
Métier – France
Papilles et Pupilles
CEO – Directrice de la Publication
Marcelle Ratafia
Journaliste – France
Indépendante
Journaliste
Caroline Vignaud Cassinat
Métier – France
FoodChéri
Directrice Food et RSE
Agriculture et alimentation locales
Alimentation
Alimentation durable
Alimentation intuitive
Alimentation locale
Aliments ultra-transformés
Choix alimentaires
Circuits courts
Circuits courts alimentaires
Emballage alimentaire
Responsabilité des entreprises
Responsabilité environnementale des entreprises
Responsabilité sociétale et environnementale
Responsabilité sociétale des entreprises
Nutrition végétale
Expérimentation végétale
Recettes végétariennes
Végétarien
Cuisine saine
Cuisine
Biodiversité
Impact environnemental des produits alimentaires
Qualité de vie au travail
Qualité de vie au travail
Restauration écologique
Restauration
Agriculture durable
Agriculture biologique
Bio
Agro-alimentaire
Agroécologie
Consommation responsable
Consommation de bio
Consommation alternative
Consommation durable
Gestion des déchets
Réduction des déchets
Gaspillage
Payany Estérelle
Journaliste – France
Chercheuse indépendante
Journaliste
Alexandra Coché
Société civile – France
Association L214 Éthique et Animaux
Responsable du pôle Food
Marine Benady
Métier – France
Agence Benady RP
Attachée de presse
Charlotte Courtois
Société civile – France
Konstelacio
Fondatrice
Maria Retamales
Société civile – Suisse
Association Swiss Food Academy
Directrice
Karine Castro
Métier – France
Institut V
Fondatrice
Estelle Ati Montazami Safavi
Métier – France
Omnicité
Consultante cheffe d’entreprise, Cheffe
Irèna Banas
Métier – France
Irèna Banas
Gérante
Caroline Champion
Métier – France
Exploratrice de saveurs
Chercheuse indépendante
Esther Katz
Recherche – France
Institut de Recherche pour le Développement, France (IRD)
Chercheure
Nathalie Peyrebonne
Recherche – France
Université Sorbonne Nouvelle Paris 3
Maîtresse de conférences